Bâtonnets de glace carbonique solide
Ce qu'il faut retenir
La glace carbonique (aussi appelé Carboglace ou glace sèche) est la forme solide du CO₂.
Elle ne contient pas d’eau et ne laisse aucun résidu lors de la fonte.
Anticipez votre besoin en glace carbonique afin de la recevoir au bon moment pour le conditionnement.
La glace carbonique est à -78,5°C, elle est donc livrée dans des boîtes isolantes.
Pour limiter l’évaporation, conservez la glace carbonique dans son emballage d’origine et ne l’ouvrez pas avant utilisation.
La perte est de l’ordre de 2 kg / 24h / 10 kg. Cette perte réduite de moitié si le colis est mis au congélateur.
Comment l'utiliser ?
Insérez 0,75 kg de glace carbonique par big bag Nox conditionné. Déposez la glace carbonique directement dans le big bag Nox, à même sur le grain. Puis scellez le big-bag Nox par thermosoudure et aspirez l'air restant dans le big bag.
Précaution d’utilisation :
Lors de la manipulation il est indispensable de toujours porter des gants de protection et utiliser une pelle. Le contact de la glace avec la peau peut causer des brûlures par le froid.
Ne laissez pas le CO₂ se sublimer dans une pièce confinée et ne l'utilisez pas pour cuisiner !
